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推荐丨这生料瓦煲粉竟然有果香?诱惑满满,一口难忘!

广西好吃的2018-11-11 08:28:18


最近天气渐暖

小吃君的胃口已经渐渐从煮粉转移到凉拌粉

但是办公室小姐姐又给小吃君推荐了家瓦煲粉

听说已经开了20年!

小吃君一咬牙一跺脚

出发去看一看!


根据小姐姐提供的线报

小吃君溜达到了唐山路找到了这家店

吃瓦煲粉的人还真是不少

而且听食客说吃他家的粉能吃出一股果香味~


小吃君还特意往厨房里瞄了一眼

每一份粉都是一煲一煲煮出来

粉在里边咕嘟嘟的看着就暖

不过小吃君也没见老板煮粉的时候

在粉里边加什么果酱之流的东西...


煮好的粉拿上来依旧是镬气满满

看着粉汤清清淡淡

但是扑鼻而来的香味却一点都不差

老板特意选用的是玉林的干粉

别看细但是韧性却不错


新鲜的牛肉一嚼就散发出一股鲜甜味

那股果味的源头也就是源于它

牛肉腌制的时候肯定加了柠檬酱!

那股清新的味道真是让人欲罢不能~


看着清淡的汤也是惊喜满满

不是寡淡无味而是有着一股润润的清甜~


老板这家小店开了近20年

来店里吃粉的也多是老食客

老板瞄一眼是谁进来了都不用食客点单就开煮

这就是老板与食客之间达成的默契



小吃君点评:瓦煲煮粉也是老南宁人非常钟爱的味道,无论是散发着柠香的牛肉粉还是鲜香的猪杂粉,都能让食客在这里找到肠胃上的慰藉。



珍敏风味小吃店


必尝:


生料牛肉瓦煲粉:8元/二两


地址:


南宁市唐山路12栋107号

内容取自《超级点子王》20180314期

在"广西电视网→点播→都市频道"可观看


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